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沃尔娜海鲜餐厅 Volna

來自漁夫的秘密食譜,供應超過1000種海鮮。

鮮鱼餐厅 Volna
Volna鲜鱼餐厅的菜单包括从世界各地进口的鱼类和海鲜。从北部河流来的奥木尔鱼,哲罗鲑,北极野生小溪的穆森白鲑,鳟鱼和大鳞大麻哈鱼,波罗的海出产的纳瓦鳗和烟熏鳗鱼。黑海以鲻鱼,鲭鱼,贻贝,凤尾鱼,kalkan和rapan为代表,俄罗斯北部则提供野生摩尔曼斯克鲑鱼和大比目鱼,还有从俄罗斯的太平洋海岸来的虾和蟹。来自渔夫的祕方组成了餐厅的主要菜单,确保所有鱼类的完美新鲜和美味。 餐厅的品牌厨师Andrey Makhov(普希金咖啡馆CaféPushkin的可靠主厨),Volna的主厨Alexander Popov是他的得力助手。

沃尔娜海鲜餐厅(Volna)

  • 仅在2018年夏季,客人消费了超过一千种不同的鱼类,三个扇贝扇贝,超过5000只牡蛎,喝了超过一万杯白葡萄酒。

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